Este curso te proporciona los conocimientos clave sobre los materiales, técnicas y maquinaria utilizados en el envasado de productos alimentarios. Conocerás los distintos sistemas de envasado según el tipo de alimento, los criterios de diseño de envases y la legislación aplicable, para garantizar la seguridad alimentaria, la eficiencia productiva y la sostenibilidad ambiental.

¿Qué aprenderás?

• Identificar funciones, materiales y tendencias del envasado en la industria alimentaria.

• Seleccionar el tipo de envase y técnica más adecuada para cada alimento.

• Conocer maquinaria y sistemas de envasado: manual, automático, al vacío, aséptico, etc.

• Aplicar técnicas específicas según el tipo de producto: fresco, congelado, líquido, curado o preparado.

• Interpretar la normativa sobre etiquetado, materiales en contacto con alimentos y medio ambiente.

• Valorar el ciclo de vida del envase y su impacto en la sostenibilidad.

¿A quién va dirigido?

• Trabajadores del sector alimentario que quieran especializarse en técnicas de envasado.

• Profesionales de la industria agroalimentaria con interés en procesos, calidad y packaging.

• Personas con experiencia en producción, logística o distribución de alimentos.

• Técnicos/as que deseen actualizar conocimientos sobre normativas, materiales y maquinaria.

• Profesionales de control de calidad o diseño de producto en empresas de alimentación.

Salidas profesionales

• Operario/a de línea de envasado de productos alimentarios.

• Técnico/a de producción en industria alimentaria.

• Especialista en control de calidad de envases y embalajes.

• Auxiliar en procesos de conservación, envasado y embalaje.

• Asistente en departamentos de diseño de envases o packaging sostenible.

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